Увійти в інтернет-магазин
Зайти за допомогою
Нагадати пароль
/catalog/kulinariya/
На цей email буде вислано ваш пароль
або
Увійти
Увійти в інтернет-магазин
Зареєструватись за допомогою
або
Увійти
Вибір за параметрами
Автор(обрано 0)
Вибрати
Видавництво(обрано 0)
Вибрати
Перекладна
Мова
Обкладинка
Ціна
25.00
179.75
334.50
489.25
644.00
Від
До
грн OK
Сортувати по
Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!
new
Чизкейк всередині. Складні й незвич...
Вікторія Мельник
232 грн
Купити
197.20 грн - При покупці від 333 грн
Сделай тело. Рецепты правильного питания для активных людей
Сделай тело. Рецепты правильного пи...
Наталя Ващенко
50 грн
Купити
42.50 грн - При покупці від 333 грн
Підкори свою кухню
new
Підкори свою кухню
Енн Баррел
351 грн
Купити
298.35 грн - При покупці від 333 грн
Рецепти галицької кухні
Рецепти галицької кухні
Лариса Караваєва
87 грн
Купити
73.95 грн - При покупці від 333 грн
Кулінарні секрети їмости Ірини
Кулінарні секрети їмости Ірини
Ірина Кобель
90.10 грн - При покупці від 333 грн
Здоровое питание для улучшения пищеварения
new
Здоровое питание для улучшения пище...
Наталя Ващенко
48 грн
Купити
40.80 грн - При покупці від 333 грн
Джеми, варення, конфітюри
Джеми, варення, конфітюри
Лілія Гуменна
35 грн
Купити
29.75 грн - При покупці від 333 грн
Сортувати по

Кулінарні книги: більше, ніж рецепти

Ще тридцять років тому в нашому суспільстві були геть інші пріоритети у сфері побутових практик. Наприклад, набагато більш престижним та статусним вважався візит до ресторану, аніж приготування вечері для гостей удома. Опцію «влаштувати дитяче свято у кафе» або «відсвяткувати ювілей чоловіка у ресторані» обирали, бо вважали цей варіант більш респектабельним чи сучасним. Зауважимо, що західний світ уже давно демонструє протилежну тенденцію: у бік домашньої кухні та сімейних вечорів за великим столом, домашнього святкування. Сутність цього вектора полягає у відмові суспільства від штампованих, повторюваних, загальних ритуалів (як елемент розчарування світом споживацької культури) та поверненні до унікальних, ексклюзивних і наповнених індивідуальним змістом практик.

Що ж, останнім часом у нашій країні теж відбувається зміна пріоритетів. Сплеск зацікавленості до кулінарних книг, рецептів з Інтернету, телевізійних шоу, присвячених приготуванню їжі – це один з яскравих показників цієї трансформації. Багато жінок і чоловіків наділяють цінністю процес готування, відводять йому певний відсоток часу, декларують своє задоволення від процесу, викладають фото приготованих страв у соціальних мережах. Широкою популярністю почали користуватися різноманітні курси, де навчають готувати цікаві екзотичні страви. Ба більше, навіть сучасне весілля може зараз пройти не за столом у традиційному ресторані, а саме на таких курсах, де п’ятдесят гостей будуть готувати тайський суп або рибу, а потім їстимуть приготовану їжу. Отже, світ змінився.

Книги рецептів: найпопулярніше

Сегмент літератури, присвяченої кулінарній тематиці, дуже багатий на теми. Це й книжки, присвячені випічці або десертам, консервуванню, дитячим стравам, вегетаріанській чи веганській кухні, кухні народів світу або окремих регіонів України (наприклад, галицькій), приготуванню напоїв, коктейлів чи вина, тонкощам харчування у піст. Це можуть також бути альбоми з історії кулінарії або кулінарні словники чи гарно ілюстровані книжки, присвячені сервіруванню столу. Одними з найпопулярніших є книги рецептів від знаменитостей – акторів, людей шоу-бізнесу або кулінарів, що стали знаменитими вже завдяки своєму таланту готування їжі.

Так, безумовними лідерами серед цього сегменту літератури є книги Джеймі Олівера – всесвітньовідомого шеф-повара з Великобританії. Це кулінарні книги, які варто купити тим, хто хоче полюбити готувати: Олівер викладає секрети приготування дуже харизматичною мовою, тож навіть новачок у цій сфері відчує бажання піти купити продуктів та спробувати відтворити один із рецептів шеф-повара. Усі книги якісно ілюстровані.

Ще один приклад – популярна в Україні книга рецептів від актриси Ольги Сумської «Готуємо разом. Сучасна українська кухня». Ці рецепти набувають особливості та індивідуальності завдяки тому, що ними ділиться улюблена акторка – таким чином читач ніби долучається до побуту зірки. Цей самий ефект має книга «народного» кухаря Руслана Сенічкіна, телеведучого каналу 1+1 – добірка кулінарної рубрики шоу «Сніданок з 1+1».

Одним словом, на того, хто відчув бодай найменшу потребу урізноманітнити свій стіл, додати емоцій у процес готування їжі, освоїти нове хобі, у книгарні «Є» чекає величезна кількість цікавої літератури, яка допоможе на цьому шляху.