Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною
| Автор | Маріанна Душар |
|---|---|
| Видавництво | Видавництво Старого Лева |
| Рік видання | 2025 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 464 |
| Обкладинка | Тверда |
| Вага | 1.088 |
| ISBN | 9789664484081 |
| Формат | 170x240x35мм |
| Серія книг | Кулінарія |
| Тип | Паперова книга |
| Наявність ілюстрацій | Так |
| Перекладна | Ні |
Анотація "Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною", Маріанна Душар
Маріанна Душар, вона ж Пані Стефа — дослідниця галицької кухні та антропологиня їжі, запрошує нас у гастрономічну мандрівку, цікаву й наповнену якимось особливим щастям спробувати щось таке, чого не спробуєте деінде. Бо ж ви ще не знаєте, з чого робили наші предки пляцки, поки Колумб плавав по бульбу, а також те, що в книдлях головне — це тісто, або чому лазанки мають італійський вайб, а ще про фучки родом із лемківської кухні, улюблені дідусеві солодощі та легендарні львівські черехи?
Маріанна Душар — антропологиня їжі, кулінарна письменниця та дослідниця кулінарної спадщини, пропонує вам вирушити в одну з найсмачніших та найцікавіших мандрівок цього сезону. А допоможе це зробити насичена змістом та чудово оформлена книга «Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною».
Ця книга — справжнє свято смаку й пам’яті, яке надихає готувати з любов’ю і цінувати кожен момент за родинним столом.
Сторінки цього видання відкривають перед читачами світ старовинних рецептів, збережених у пожовклих записниках і переданих із покоління в покоління. Тут оживають старі світлини міста та заклади, дитячі спогади, родинні історії та секрети унікального смаку, яких не знайдеш у жодній іншій кулінарній книзі.
«Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною» — це ідеальна книга для кожного, хто шукає не просто збірку рецептів, а по-справжньому хоче зануритися у смак, історію і душу Львова, відчути теплоту домашнього затишку та відкрити для себе справжній дух галицької кухні.
Купити цю книгу та інші цікаві видання з серії «Кулінарія» відВидавництва Старого Левави можете онлайн прямо зараз, або в офлайн-магазинах нашої мережі, її ви знайдете на поличках розділу «Хобі та дозвілля», там же відшукаєте ще одну новинку «Збірка для кухмістера з приготування як страв, так і випіків, переписана року 1757 дня 24 липня».
Смак, що зберігає пам’ять поколінь
«Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною» Маріанни Душар – це не просто збірка рецептів, а тепла, жива подорож у культурну пам’ять Галичини. Пані Стефа, знана дослідниця гастрономії, відкриває читачеві світ, у якому їжа стає мовою родинних історій, міських легенд і затишних традицій.
Книга поєднує кулінарні розвідки з особистими спогадами, анекдотами та історичними довідками. Авторка майстерно відтворює дух давнього Львова – від старих кнайп до домашніх кухонь, де народжувалися страви, що пережили століття.
Це видання стане справжнім відкриттям для тих, хто захоплюється кулінарією. Книга надихає не лише готувати, а й берегти свої родинні рецепти та традиції, відчуваючи, як у кожній страві живе частинка Галичини.
