Нові святкові пляцки

Леся Кравецька – відома українська кулінарка, яка присвятила понад тридцять років випічці й дослідженню традиційної кухні. Авторка понад двох десятків книжок, серед яких особливе місце займають видання про регіональні десерти та улюблені «Львівські пляцки». У новій праці «Нові святкові пляцки», що вийшла у видавництві «Віхола», вона знову звертається до теми української випічки, пропонуючи читачам сучасний погляд на класичні рецепти.

Це видання містить п’ятдесят різноманітних рецептів, кожен з яких детально описаний і доповнений порадами з вибору інгредієнтів та кухонного приладдя. У книзі зібрані десерти для святкового столу – від ніжних сирників із ягідними прошарками до оригінальних коржів із поєднанням маку, горіхів, шоколаду та фруктів. Авторка ділиться перевіреними секретами, які допоможуть відтворити страви вдома навіть тим, хто лише починає свій шлях у випічці.

«Нові святкові пляцки» створюють відчуття різноманітності та багатства української кулінарної традиції. Книга підкреслює, що випічка може бути не лише частиною святкової трапези, а й елементом родинних традицій, який поєднує покоління. Вона стане корисною і для досвідчених господинь, і для тих, хто хоче зробити свої перші кроки у приготуванні десертів.

Купити книгу «Нові святкові пляцки» Лесі Кравецької ви можете в мережі «Книгарня «Є». Також радимо звернути увагу на іншу працю авторки – «Святкові галицькі пляцки».