Хімія повсякдення. Від шампуню і прального порошку до смаженої картоплі
| Автор | Володимир Саркісян |
|---|---|
| Видавництво | Віхола |
| Рік видання | 2024 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 176 |
| Обкладинка | М'яка з клапанами |
| Вага | 0.185 |
| ISBN | 9786178517113 |
| Формат | 135x200x14мм |
| Серія книг | Наукпоп |
| Тип | Паперова книга |
| Наявність ілюстрацій | Ні |
| Перекладна | Ні |
Анотація "Хімія повсякдення. Від шампуню і прального порошку до смаженої картоплі", Володимир Саркісян
У книжці хімік-токсиколог Володимир Саркісян пояснює, як на хімічному рівні функціонують речі та явища, з якими ми стикаємося щодня, — приготування їжі, прибирання та прання, купівля ліків, ожеледь на дорогах. Тут не лише формули та схеми, а й цілком буденні та практичні приклади. Коли потрібно посолити смажену картоплю та чому гомеопат не зможе нікого отруїти (як і вилікувати)? За яким принципом працюють марихуана, пестициди і шампунь? Звідки взялися мило, антисептик та чи існують чудодійні креми «все в одному»? Про все це розповідає Володимир Саркісян, пояснюючи принцип дії простих сполук і речовин, ділячись при цьому кулінарними лайфхаками та історіями від Плінія, Дюма та Аґати Крісті.
Відкрийте для себе хімію повсякдення і здивуйтеся, як багато ви ще не знали про звичні речі!
Ви коли-небудь замислювались, як працюють звичайні речі у вашому житті? Науковець Володимир Саркісян на сторінках книги «Хімія повсякдення. Від шампуню і прального порошку до смаженої картоплі» відкриває захопливий світ, прихований за щоденними предметами та продуктами. Від помилки нобелівського лавреата до хімії в кисло-солодкому - ця книга розкриває механізми та магію хімічних процесів, які роблять наше життя комфортним, смачним, безпечним та не дуже.
Автор у доступній та захопливій формі пояснює, як хімічні сполуки впливають на наш побут, як вони працюють і чому вони такі важливі. Ви дізнаєтеся про таємниці косметичних засобів, засобів для прибирання, харчових продуктів та багато іншого. Книга пропонує не лише наукові факти, але й цікаві історії та експерименти, які можна спробувати вдома.
«Хімія повсякдення» стане цікавим читанням для допитливих читачів будь-якого віку: підліткам, студентам, домогосподаркам, а також усім, хто хоче глибше зрозуміти світ навколо себе. Володимир Саркісян майстерно поєднує наукову точність з популярною подачею, роблячи складне простим та зрозумілим.
Про ложку атомів у бочці води або поради з вибору мила.
Книга «Хімія повсякдення. Від шампуню і прального порошку до смаженої картоплі» - це нове слово в науково-популярні та освітній літературі. На сторінках своєї книги-дослідження автор Володимир Саркісян знайомить охочих з основами теорії хімії, «на пальцях» пояснюючи процеси цікавими життєвими прикладами.
Коли правильно підсолювати картоплю при смаженні? Як людство винайшло антисептик? Який принцип дії марихуани? На ці, та інші цікаві питання з точки зору науки ви знайдете відповідь на сторінках цієї книги, а якщо ви не новачок - то і страшні назви сполук тут ви теж знайдете. Перша частина книги може видатися складною для непідготовленого читача, але повірте, якщо неспішно опанувати цю інформацію подальше читання стане набагато цікавішим! Ідеальна книга для загального розвитку, в подорож або теплих зимових вечорів.