Cooking in the Wild. Сучасна гастрономія в глибинах Карпат
| Автор | Дмитро Бахта, Ігор Мезенцев |
|---|---|
| Видавництво | Creative Publishing |
| Рік видання | 2024 |
| Мова | Українська / Англійська |
| Кількість сторінок | 256 |
| Обкладинка | Тверда |
| ISBN | 9786178417000 |
| Формат | 240x300xмм |
| Тип | Паперова книга |
| Наявність ілюстрацій | Так |
| Перекладна | Ні |
Анотація "Cooking in the Wild. Сучасна гастрономія в глибинах Карпат", Дмитро Бахта, Ігор Мезенцев
Вони готують сучасні страви в абсолютно диких умовах, використовуючи інгредієнти, які можуть взяти з природи, а також придбати у місцевих фермерів.
У 2021 році в четвертій зустрічі «ТОПОТ: Міст», що відбулася в Карпатах і увійшла до цього видання, взяли участь українські кухарі, а також представники іноземної гастрономічної спільноти з ОАЕ, Данії, Іспанії, США, Великої Британії. Усі були в рівних умовах – чоловіки та жінки, зіркові кухарі та початківці.
У глибинах українських Карпат, серед мальовничих пейзажів та незайманої природи, народжуються неперевершені кулінарні шедеври. Книга «Cooking in the Wild. Сучасна гастрономія в глибинах Карпат» - це захоплива подорож у світ дикої гастрономії, де традиції зустрічаються з сучасними кулінарними трендами.
На сторінках книги Дмитра Бахти й Ігоря Мезенцева вас очікуватимуть:
-
Унікальні рецепти: Відкрийте для себе нові смаки дикорослих трав, ягід та грибів, дізнайтеся, як приготувати страви, які зігріють вас у холодну пору року та освіжать у спекотний день;
-
Філософія харчування: Автори книги поділяться своїми знаннями про сезонність продуктів, принципи здорового харчування та важливість дбайливого ставлення до природи.
-
Чудові фотографії страв та карпатських пейзажів зроблять ваше читання ще приємнішим.
Двомовне видання «Cooking in the Wild. Сучасна гастрономія в глибинах Карпат» - це справжня знахідка для тих, хто любить готувати та експериментувати на кухні. З цією книгою читачі відкриють для себе звичні продукти з несподіваного ракурсу, ви дізнаєтеся, як рослини, які легко знайти на городах, у полях та лісах, можна використовувати не лише як яскраві приправи, а й перетворювати на центральні інгредієнти кулінарних шедеврів.
Це ідеальний подарунок для:
-
Друзів і родичів, які люблять готувати;
-
Мандрівників і любителів активного відпочинку;
-
Шанувальників здорового способу життя
