Сирні мандри
| Автор | Леся Кравецька |
|---|---|
| Видавництво | Видавництво «КСД» |
| Рік видання | 2023 |
| Мова | Українська |
| Кількість сторінок | 176 |
| Обкладинка | Тверда |
| Вага | 0.407 |
| ISBN | 9786171296114 |
| Формат | 150x220x14мм |
| Тип | Паперова книга |
| Наявність ілюстрацій | Так |
| Перекладна | Ні |
Анотація "Сирні мандри", Леся Кравецька
Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.
Леся Кравецька – кулінарна блогерка, яка вже давно підкорює серця поціновувачів домашньої кухні. Її книга «Сирні мандри» від видавництва «КСД» запрошує вас у світ, де молоко перетворюється на вишукані делікатеси, а кулінарна магія стає доступною кожному.
Відкривши цю книгу, ви не знайдете нудних теорій чи складних термінів. Натомість перед вами розгорнеться практичний посібник, що крок за кроком проведе шляхом створення смачних і натуральних продуктів. Як перетворити молоко на моцарелу чи сулугуні? Що робити з сироваткою, яка залишається? Авторка ділиться тонкощами та хитрощами, додаючи до рецептів щедру порцію натхнення. Ви дізнаєтеся, як із простих інгредієнтів створити сир на грилі з ароматом м’яти, рікотту для десертів чи навіть згущене молоко лише за 15 хвилин.
Ця книга для тих, хто любить творити й відкривати нове. Вона стане ідеальним вибором для господинь, кулінарних експериментаторів і навіть новачків у сироварінні. Завдяки доступності інгредієнтів та простоті рецептів, творити власні кулінарні шедеври тепер зможе кожен. Ця книга також буде цікавою для тих, хто прагне натуральних продуктів без зайвих добавок.
Купити «Сирні мандри» можна у мережі магазинів Книгарня «Є». Ви знайдете його на поличках у розділі «Кулінарія». Завітайте до наших офлайн-магазинів або зробіть замовлення онлайн – і розпочніть свою сирну пригоду!