Сирні мандри

Код: ІЛ-00022449
Читати уривок -38%
Паперова книга
Немає в наявності
Special Price 240 ціна ЄКЛУБ КРАЩА ціна Regular Price 387
Доставка
від 0
Nova Poshta
Нова Пошта
від 0 до 69 грн
на відділення
69 грн
для замовлень від 799 грн
безкоштовно

в поштомат
55 грн
для замовлень від 599 грн
безкоштовно
UkrPoshta
Укрпошта
від 0 до 45 грн
на відділення
45 грн
для замовлень від 399 грн
безкоштовно
Meest
Meest Пошта
від 0 до 50 грн
на відділення
50 грн
для замовлень від 499 грн
безкоштовно
Оплата
Післяплата, карткою
Money
Післяплата
на пошті при отриманні замовлення
visa
mastercart
Картою
оплата картою на сайті
Автор Леся Кравецька
Видавництво Видавництво «КСД»
Рік видання 2023
Мова Українська
Показати все

Анотація "Сирні мандри", Леся Кравецька

Домашнє сироваріння – нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці.

Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.

Леся Кравецька – кулінарна блогерка, яка вже давно підкорює серця поціновувачів домашньої кухні. Її книга «Сирні мандри» від видавництва «КСД» запрошує вас у світ, де молоко перетворюється на вишукані делікатеси, а кулінарна магія стає доступною кожному.

Відкривши цю книгу, ви не знайдете нудних теорій чи складних термінів. Натомість перед вами розгорнеться практичний посібник, що крок за кроком проведе шляхом створення смачних і натуральних продуктів. Як перетворити молоко на моцарелу чи сулугуні? Що робити з сироваткою, яка залишається? Авторка ділиться тонкощами та хитрощами, додаючи до рецептів щедру порцію натхнення. Ви дізнаєтеся, як із простих інгредієнтів створити сир на грилі з ароматом м’яти, рікотту для десертів чи навіть згущене молоко лише за 15 хвилин.

Ця книга для тих, хто любить творити й відкривати нове. Вона стане ідеальним вибором для господинь, кулінарних експериментаторів і навіть новачків у сироварінні. Завдяки доступності інгредієнтів та простоті рецептів, творити власні кулінарні шедеври тепер зможе кожен. Ця книга також буде цікавою для тих, хто прагне натуральних продуктів без зайвих добавок.

Купити «Сирні мандри» можна у мережі магазинів Книгарня «Є». Ви знайдете його на поличках у розділі «Кулінарія». Завітайте до наших офлайн-магазинів або зробіть замовлення онлайн – і розпочніть свою сирну пригоду!

Write Your Own Review
Сирні мандри

Оцініть книжку вибравши відповідну кількість зірок

Якість книги

Цікавість книги