Паперова книга

Немає в наявності

Special Price 1066₴ ціна ЄКЛУБ КРАЩА ціна Regular Price 1815₴

Знижка 41%, встигни!

Залишилось:

Автор	Олена Брайченко, Марина Гримич, Ігор Лильо, Віталій Резніченко
Видавництво	їzhak
Рік видання	2021
Мова	Українська
Кількість сторінок	288
Обкладинка	Тверда і суперобкладинка
Вага	1.695
ISBN	9789669788238
Формат	225x295x30мм
Тип	Паперова книга
Наявність ілюстрацій	Так
Перекладна	Ні

Показати все

Анотація "Україна. Їжа та історія", Олена Брайченко, Марина Гримич, Ігор Лильо, Віталій Резніченко

Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії "Україна. Їжа та Історія".
До книги увійшли науково-популярні тексти про історію національної кухні України, особливості регіональної кулінарної традиції та рецепти популярних страв. До роботи над рецептами було запрошено кухарів-професіоналів. Видання розкриває кулінарію України як частину нематеріальної культурної спадщини.

Розкриває потенціал кулінарної дипломатії та вчить готувати страви, які закохують в Україну.