Паперова книга

В наявності

Special Price 602₴ ціна ЄКЛУБ КРАЩА ціна Regular Price 817₴

Знижка 26%, встигни!

Залишилось:

Автор	Ольга Бачинська, Оксана Хмара, Тараса Кеба
Видавництво	Видавництво Українського католицького університету
Рік видання	2024
Мова	Українська
Кількість сторінок	160
Обкладинка	Тверда
Вага	0.456
ISBN	9786177608881
Формат	200x235x17мм
Серія книг	Авторська Кухня Українська
Тип	Паперова книга
Наявність ілюстрацій	Так
Перекладна	Ні

Показати все

Анотація "Ми пекли бабки й коржики", Ольга Бачинська, Оксана Хмара, Тараса Кеба

Ця книжка може заохотити до кулінарних звершень навіть тих, хто не любить готувати. Кожен знайде собі щось до вподоби. Є тут модні в 20-30-х роках минулого століття і чи не повністю забуті зараз торти, вишукані мігдалові тістечка. Крім того, кухня Ольги Бачинської і стриян вражає ще й своєю традицією, локальністю страв: коржики з кмином, з маком, пляцочки з цебулею, рогальочки, хрусти, струцля, долки і пампушки. А ще – вино з жита!
Однак, хочеться, щоб читач, гортаючи сторінки цієї книги, відчув не тільки аромат страв, але й дух давнього Стрия, відкрив для себе не лише кулінарні витвори, але й яскраві особистості стриян та забуті сторінки нашої історії. Тому, це ще й кулінарна книга з історією.
Ще однією особливістю цієї книги є мова. За сталою традицією проєкта «Авторська Кухня Українська», авторський текст старовинних кулінарних книг не осучаснюється. Ми зберігаємо розмовну мову часу написання книги, як цінність, не меншу від цінності старовинного перепису.