Паперова книга

Немає в наявності

Special Price 173₴ ціна ЄКЛУБ КРАЩА ціна Regular Price 234₴

Знижка 26%, встигни!

Залишилось:

Автор	Ігор Лильо
Видавництво	Фоліо
Рік видання	2017
Мова	Українська
Кількість сторінок	253
Обкладинка	Тверда
Вага	0.53
ISBN	9789660372498
Формат	170x243x13мм
Тип	Паперова книга
Наявність ілюстрацій	Так
Перекладна	Ні

Показати все

Анотація "Львівська кухня (кольорова)", Ігор Лильо

Львівська кухня — як складова частина галицької — це дивна суміш української, польської, єврейської, вірменської традицій, яку акуратні та педантичні австрійці приправили запаморочливими ароматами Середземномор’я і впорядкували та класифікували. Тому ця кухня неповторна. Але попри свою витонченість та оригінальність, львівська кухня і далі намагається опиратись на місцеві продукти, традиції та історичну пам’ять.
Ця книжка лише на перший погляд присвячена кухні — одному з найважливіших аспектів львівської історії. Насправді вона набагато цікавіша і змістовніша. Відомий знавець міста Лева — Ігор Лильо — за допомогою головного редактора журналу «Егоїст», керівника гастрономічних проектів Клубу галицької кухні Всеволода Поліщука поєднав історії з життя відомих людей давнього Львова та Галичини з характерними саме для їхнього характеру рецептами страв. А рецепти ці передавалися у львівських родинах з покоління в покоління, і сучасні осподині охоче готують їх сьогодні.