Інтернет-магазин
Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/kulinarna-sprava-ta-retsepty/ukrainian-cuisine-in-70-dishes/
Відновити пароль по телефону
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
Є в наявності
351 грн
333 грн

до кінця акції:

00

01

01

01

Купити

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

Код товару: ІЛ-00008807

new
Видавництво: #книголав
Рік видання: 2021
Перекладна: Так
Мова: Англійська
Обкладинка: Тверда
Кількість сторінок: 176
Вага: 0.689
ISBN: 9786177820856
Перекладач: Ярослава Стріха
Наявність ілюстрацій: Так
Формат: 185x245x18мм
Серія книг: Полиця нон-фікшн
Читати усі характеристики

Анотація "Ukrainian Cuisine in 70 Dishes", Євген Клопотенко

What are the first dishes that come to mind when you hear the words “Ukrainian cuisine”? Is it borscht or dumplings? You know what else would have come to mind if you were a 19th-century Ukrainian? Shpundra, teteria, kvasha and many other dishes. What is the authentic Ukrainian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko is answering these questions in his new book. He has spent several years exploring Ukrainian cookbooks from different eras, travelling across Ukraine and consulting with historians to develop his own vision of the Ukrainian cuisine.

This book compiles 70 recipes that could bridge the gap between the Ukrainian culinary past and the present. You will rediscover the long forgotten Ukrainian dishes with a contemporary twist and new takes on old favorites.

Читати все

Про книжку "Ukrainian Cuisine in 70 Dishes"


Отримай знижку