Інтернет-магазин
Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/kulinarna-sprava-ta-retsepty/ukrainian-cuisine-in-70-dishes/
Відновити пароль по телефону
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
Ukrainian Cuisine in 70 Dishes
Очікується з 21.09.2021
      дата може змінюватись
350 грн
315 грн

до кінця акції:

00

01

01

01

Передзамовити Як замовити?

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

Код товару: ІЛ-00008807

new
Видавництво: #книголав
Рік видання: 2021
Перекладна: Так
Мова: Англійська
Обкладинка: Тверда
Кількість сторінок: 176
ISBN: 9786177820856
Перекладач: Ярослава Стріха
Наявність ілюстрацій: Так
Формат: 180x240мм
Серія книг: Полиця нон-фікшн
Читати усі характеристики

Анотація

What are the first dishes that come to mind when you hear the words “Ukrainian cuisine”? Is it borscht or dumplings? You know what else would have come to mind if you were a 19th-century Ukrainian? Shpundra, teteria, kvasha and many other dishes. What is the authentic Ukrainian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko is answering these questions in his new book. He has spent several years exploring Ukrainian cookbooks from different eras, travelling across Ukraine and consulting with historians to develop his own vision of the Ukrainian cuisine.

This book compiles 70 recipes that could bridge the gap between the Ukrainian culinary past and the present. You will rediscover the long forgotten Ukrainian dishes with a contemporary twist and new takes on old favorites.

Читати все

Про книжку


Отримуйте знижки та книжкові анонси на пошту
Отримай знижку