Паперова книга

Немає в наявності

599₴

Автор	Огастін Седжвік
Видавництво	Лабораторія
Перекладач	Микола Климчук
Рік видання	2021
Мова	Українська
Кількість сторінок	400
Обкладинка	Тверда і суперобкладинка
Вага	0.593
ISBN	9786177965250
Формат	165x240x29мм
Тип	Паперова книга
Наявність ілюстрацій	Ні
Перекладна	Так

Показати все

Анотація "Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій (тверда обкладинка)", Огастін Седжвік

У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.

Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.