Интернет-магазин
Войти в интернет-магазин
Напомнить пароль
/seo/catalog/kulinariya/
Восстановить пароль по телефону
або
Войти
Зарегистрироваться
или
Войти
Подбор параметров
Тематика
Смотреть все
Автор(выбрано 0)
Выбрать
Издательство (выбрано 0)
Выбрать
Язык
Обложка
Серия книг
Смотреть все
Цена
40.76
191.96
343.15
494.35
645.54
От
До
грн OK

Кулинария

Вино без правил
Вино без правил
Анна Євгенія Янченко
223 грн
Купить
Сортировать по

Кулинария

Кулинарные книги: больше, чем рецепты

Еще тридцать лет назад в нашем обществе были совсем другие приоритеты в сфере бытовых практик. К примеру, гораздо более престижным и статусным считался визит в ресторан, чем приготовление ужина для гостей дома. Опцию «устроить детский праздник в кафе» или «отпраздновать юбилей мужчины в ресторане» выбирали, считая этот вариант более респектабельным или современным. Заметим, что западный мир уже давно демонстрирует обратную тенденцию: в сторону домашней кухни и семейных вечеров за большим столом, домашнего празднования. Сущность этого вектора заключается в отказе общества от штампованных, повторяющихся, всеобщих ритуалов (как элемент разочарования миром потребительской культуры) и возвращении к уникальным, эксклюзивным и наполненным индивидуальным содержанием практик.

Что ж, в последнее время в нашей стране тоже происходит смена приоритетов. Всплеск интереса к кулинарным книгам, рецептам из Интернета, телевизионным шоу, посвященным приготовлению пищи – это один из ярких показателей этой трансформации. Многие женщины и мужчины наделяют ценностью процесс приготовления, отводят ему определенный процент времени, декларируют свое удовольствие от процесса, выкладывают фото приготовленных блюд в социальных сетях. Широкой популярностью стали пользоваться разнообразные курсы, где учат готовить интересные экзотические блюда. Более того, даже современная свадьба может сейчас пройти не за столом в традиционном ресторане, а именно на таких курсах, где пятьдесят гостей будут готовить тайский суп или рыбу, а потом будут есть приготовленную еду. Итак, мир изменился.

Книги рецептов: самое популярное

Сегмент литературы, посвященной кулинарной тематике, очень богат темами. Это и книги, посвященные выпечке или десертам, консервированию, детским блюдам, вегетарианской или веганской кухне, кухне народов мира или отдельных регионов Украины (например, галицкой), приготовлению напитков, коктейлей или вина, тонкостям питания в пост. Это могут быть альбомы из истории кулинарии, кулинарные словари или хорошо иллюстрированные книги, посвященные сервированию стола. Одними из самых популярных являются книги рецептов от знаменитостей – актеров, людей шоу-бизнеса или кулинаров, ставших знаменитыми благодаря своему таланту приготовления пищи.

Да, безусловными лидерами среди этого сегмента литературы являются книги Джейми Оливера – всемирно известного шеф-повара из Великобритании. Это кулинарные книги, которые стоит купить тем, кто хочет полюбить готовить: Оливер излагает секреты приготовления на очень харизматичном языке, так что даже новичок в этой сфере почувствует желание пойти купить продуктов и попытаться воспроизвести один из рецептов шеф-повара. Все книги качественно иллюстрированы.

Еще один пример – популярная в Украине книга рецептов от актрисы Ольги Сумской «Готовим вместе. Современная украинская кухня». Эти рецепты приобретают особенности и индивидуальносты благодаря тому, что ими делится любимая актриса – таким образом читатель как бы приобщается к быту звезды. Этот же эффект имеет книга «народного» повара Руслана Сеничкина, телеведущего канала 1+1 – подбор кулинарной рубрики шоу «Завтрак с 1+1».

Одним словом, того, кто испытал хоть малейшую потребность разнообразить свой стол, добавить эмоций в процесс приготовления пищи, освоить новое хобби, в нашем книжном магазине ожидает огромное количество интересной литературы, которая поможет на этом пути.