Інтернет-магазин
Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/restorannyj-biznes/gotelno-restorannyj-biznes-menedzhment/
Відновити пароль по телефону
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
ТОП схожих книжок
Немає в наявності
309 грн
250 грн

Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент

Код товару : ІЛ-00011172

Рік видання : 2021
Мова : Українська
Обкладинка : М'яка
Кількість сторінок : 344
Вага : 0.409
ISBN : 9786110110129
Формат : 145x205x18мм
Тип: Паперова книга
Читати усі характеристики

Анотація  "Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент"

У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджмен ту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно ресто ранному бізнесі. Особливу увагу приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як прогнозування прибутку і рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств готельної сфери, методам дослідження попиту на послуги і продукцію, визначенню конкурентоспроможності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність і винятковість.

Читати все

Про книжку "Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент"


Отримуйте знижки та книжкові анонси на пошту

Тільки зараз!

Подарунок для книголюбів

до -50% на все

Детальніше
Знижки до -50%