Інтернет-магазин
Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/restorannyj-biznes/gotelno-restorannyj-biznes-menedzhment/
Відновити пароль по телефону
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
Є в наявності
228 грн
159 грн

до кінця акції:

00

01

01

01

Купити

Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент

Код товару: ІЛ-00011172

Рік видання: 2021
Мова: Українська
Обкладинка: М'яка
Кількість сторінок: 344
Вага: 0.409
ISBN: 9786110110129
Формат: 145x205x18мм
Читати усі характеристики

Анотація "Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент"

У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджмен ту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно ресто ранному бізнесі. Особливу увагу приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як прогнозування прибутку і рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств готельної сфери, методам дослідження попиту на послуги і продукцію, визначенню конкурентоспроможності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність і винятковість.

Читати все

Про книжку "Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент"


Отримай знижку