Інтернет-магазин
Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/nekhudozhnya-literatura-inozemnymy-movamy/gastrofyzyka-novaya-nauka-o-pytanyy/?gclid=Cj0KCQjwy8f6BRC7ARIsAPIXOjjaMCNDjjm2LoeAB82-A69e4c1BClcr6am2icR_SrkrXcoBeBwHFZkaAlSZEALw_wcB&forgot_password=yes
Відновити пароль по телефону
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
Гастрофизика. Новая наука о питании | Інтернет-магазин Книгарня Є
Немає в наявності
368 грн
257 грн

Гастрофизика. Новая наука о питании

Код товару: ІМ-00115217

Видавництво: КоЛибри
Рік видання: 2019
Перекладна: Так
Мова: Російська
Обкладинка: Тверда
Кількість сторінок: 352
Вага: 0.691
ISBN: 9785389129283
Перекладач: Елена Зайцева
Наявність ілюстрацій: Так
Формат: 170x241x22мм
Читати усі характеристики

Анотація "Гастрофизика. Новая наука о питании", Чарльз Спенс

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом…
.Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
.«Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков».

Читати все

Про книжку "Гастрофизика. Новая наука о питании"


Отримай знижку