Інтернет-магазин
Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/nekhudozhnya-literatura-inozemnymy-movamy/bolshaya-knyha-povara-myaso-ryba-ovoshchy-uchymsya-hotovyt-shedevry/
Відновити пароль по телефону
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Є в наявності
748 грн
710 грн
Купити

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Код товару: ІМ-00115259

Видавництво: КоЛибри
Рік видання: 2019
Мова: Російська
Обкладинка: Тверда
Кількість сторінок: 288
Вага: 1820
ISBN: 9785389138803
Перекладач: Олександра Ратай
Формат: 254x334мм
Читати усі характеристики

Анотація

Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.

Читати все

Про книжку


ТІЛЬКИ ЗАРАЗ!

Знижка -30% майже на ВСЕ

Діє до 9:00 18.04.2021

Промокод: BOOK-30

*діє на 90% асортименту, не сумується зі знижками

Отримай знижку 30%