Анотація "Без ГМО. Правда і страшилки про генну інженерію", Оксана Півень
Вживання ГМО змінює нашу ДНК… та інші нісенітниці про генетично-модифіковані організми, які ви могли чути. Науковиця Оксана Півень у своїй книжці не лише спростовує ці та інші міфи про ГМО, а й пояснює, як насправді працює ГМО-технологія, якими «ножицями» ріжуть гени та чим їх склеюють, а також розповідає про ГМО у лабораторіях та на вашому столі.
Для чого потрібні стада генетично модифікованих кіз та чому одна мишка з відредагованими генами може коштувати 250 доларів? А ще як ГМО-технологія допомагає лікувати хворих на цукровий діабет і вирощувати свинок з людськими генами для трансплантації органів?
Авторка розповідає, як ГМ-томати та шпинат можуть стати вакциною проти сказу, чим можуть бути небезпечні продукти з поміткою «еко», як рослини зможуть замінити ліхтарі на вашій вулиці та чому не варто боятися ГМ яблук.
Читати все
Про книжку "Без ГМО. Правда і страшилки про генну інженерію"
Проблема генетично модифікованих організмів турбує, напевно, більшість із нас. Тим більше, що вона пов’язана із численними чутками, домислами та спекуляціями. Розібратися в хитросплетіннях цієї теми допоможе "Без ГМО. Правда і страшилки про генну інженерію" – книга відомої української журналістки Оксани Півень, яка присвячена дослідженню теми ГМО та їх впливу на здоров'я людини та довкілля. Дане видання складається з двох частин: перша частина присвячена історії розвитку ГМО та науковим аспектам цієї теми, а друга частина - дослідженню впливу ГМО на здоров'я та довкілля.
У своїй книзі авторка оперує інформацією з численних наукових джерел, проводить аналіз цієї інформації, щоб дати читачеві більш повну картину. Вона звертається до досліджень та експертів з різних областей, від біоінженерії до фармакології, а також до історії розвитку ГМО та законодавства в цій сфері (тобто підіймає і нормативно-правову базу питання). Авторка звертає увагу на проблеми, пов'язані з незалежними дослідженнями ГМО, а також на технології, що використовуються в процесі генної інженерії. Одним з найбільш цікавих аспектів книги є те, що Оксана Півень не відкидає ГМО як такі, а розглядає їх з різних сторін, дозволяючи читачеві самостійно оцінити їх переваги та недоліки. Вона також звертає увагу на важливість прозорості та інформованості людей про використання ГМО в продуктах харчування. Безперечно, це видання підійде дуже широкій цільовій аудиторії. Адже дбати про своє здоров'я прагне кожен із нас, незалежно від своєї професії та віку.
Придбати дану книгу ви можете в мережі магазинів «Книгарня «Є»». Це можна зробити як онлайн на сайті, так і при особистому відвідуванні. Зверніть увагу, що рубрика науково-популярної літератури, до якої належить і це видання, багата на розмаїття книжок. Серед них вас може зацікавити праця «Планета грибів. Як гриби годують, лікують і вбивають нас» Олексія Коваленка.
