Інтернет-магазин
Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/narodoznavstvo/tradytsijna-ukrayinska-kukhnya-v-narodnomu-kalendari/
Відновити пароль по телефону
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
Є в наявності
656 грн
525 грн
Купити

Традиційна українська кухня в народному календарі

Код товару: ІМ-00021051

Видавництво: Балтія-Друк
Рік видання: 2006
Мова: Українська
Обкладинка: Тверда і суперобкладинка
Кількість сторінок: 232
Вага: 1560
ISBN: 9789668137242
Наявність ілюстрацій: Так
Формат: 260x260x22мм
Читати усі характеристики

Анотація

Кожен народ протягом століть будував свою побутову культуру. У представленій книжці розглянута одна із сторін українського народного харчування, а саме та, що тісно пов'язана з народним календарем. Історія, як відомо, твориться й нині. Спираючись на віковий кулінарний народний досвід, сучасні кухарі винаходять нові страви, що відрізняються вишуканістю смаків і форм, використовуючи, а не перекреслюючи традиційні. Вироблена віками смакова культура настільки стабільна, що навіть запозичені в інших народів страви завжди пристосовувалися до стереотипів місцевого харчування, перероблялися і по-своєму вдосконалювалися.

Читач познайомиться із звичаями, яких дотримувалися наші предки, збираючись за святковим столом на Різдво; дізнається про те, як грали в калиту на святого Андрія; чим пригощали діток на Спаса тощо. Кожна господиня матиме можливість урізноманітнити меню своєї родини смачними борщами, ковбасами, варениками та безліччю смачних страв, рецепти яких дбайливо зібрані автором у різних регіонах України.

Читати все

Про книжку


ТІЛЬКИ ЗАРАЗ!

Знижка -30% майже на ВСЕ

Діє до 9:00 07.05.2021

Промокод: BOOK-30

*діє на 90% асортименту, не сумується зі знижками

Отримай знижку 30%