Інтернет-магазин
Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/kulinarna-sprava-ta-retsepty/pryhotovlenye-karpa/
Відновити пароль по телефону
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
Є в наявності
88 грн
74 грн

до кінця акції:

00

01

01

01

Купити

Приготовление карпа

Код товару: ІЛ-00003754

Видавництво: Фоліо
Рік видання: 2014
Мова: Російська
Обкладинка: Тверда
Кількість сторінок: 95
Вага: 0.349
ISBN: 9789660367395
Наявність ілюстрацій: Так
Формат: 170x245x7мм
Читати усі характеристики

Анотація "Приготовление карпа", Валентин Мордхилевич

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор книги поделится с вами правилами, секретами и тонкостями приготовления карпа - самой традиционной рыбы на нашем столе. Вы узнаете, как правильно выбирать и чистить карпа, разделывать его для разных блюд и использовать отходы. Вы найдете в книге как распространенные, так и необычные рецепты, среди которых - и блюда подзабытой господской кухни, и уникальные рецепты автора. Благодаря им вы сможете в полной мере насладиться тем особенным вкусом и сочностью, за которые карпа так ценят гурманы.

Читати все

Про книжку "Приготовление карпа"


Отримай знижку