Увійти в інтернет-магазин
Нагадати пароль
/catalog/kulinariya/naturalne-vyno/
На цей email буде вислано ваш пароль
або
Увійти
Зареєструватись
або
Увійти
Натуральне вино
Є в наявності
500 грн
390 грн
Купити

Натуральне вино

Код товару: ІМ-00117556

Рік видання: 2019
Перекладна: Так
Мова: Українська
Обкладинка: Тверда
Кількість сторінок: 190
ISBN: 9786176797234
Наявність ілюстрацій: Так
Формат: 190x235мм
Читати усі характеристики

Анотація

Процес виготовлення вина стає дедалі більш ненатуральним: починаючи від розбризкування пестицидів на виноградниках, і до надмірного застосування сульфітів і домішок у погребі. Проте, на щастя, існує інший спосіб виноробства, про який розповідає Ізабель Лежерон. Вона популяризує натуральне вино у всьому світі та проводить надзвичайно успішну виставку вина «RAW WINE» в Лондоні, Берліні, Нью-Йорку і Лос-Анджелесі. В цій книжці Ізабель пояснює, чому найкращі та автентичні вина виготовляють саме натуральним способом. Наразі не існує офіційного визначення натуральних вин. Але це вина, які виготовляють із винограду, вирощеного органічним (або біодинамічним) методом, в які нічого не додають і не забирають під час виробництва. Хіба використовується зовсім небагато сульфітів. Це старий, добрий, створений самою природою спосіб ферментації виноградного соку у вино. Якщо тобі не байдуже, що у твоєму бокалі, якщо ти хочеш поринути у світ унікальних ароматів і смаків або залюбки підтримуєш невеликих виробників...

Читати все