Анотація "Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє", Б'янка Боскер
Журналістка Б’янка Боскер зовсім не розумілася на вині, вважала сомельє лише пафосними офіціантами, а єдиною реакцією її мозку на келих червоного чи білого було банальне «Ура! Я п’ю вино!». Та одного разу вона зовсім випадково зацікавилася світовими змаганнями сомельє. Відтоді почалася її подорож серед шанувальників смаків, шукачів надзвичайних пляшок, творців запахів, схиблених гедоністів і найамбітніших сомельє світу.
То навіщо весь цей галас навколо вина? Чи справді є різниця між пляшкою за 20 і за 200 доларів?
Книжка для широкого кола читачів. Для тих, кого захоплює робота сомельє або ж хто навпаки скептично ставиться до винного бізнесу. Для всіх, хто любить вино, хоче зрозуміти, як розбиратися в ньому та смакувати цей напій.
Ця книжка — не суха інструкція із вибору вина. Авторка занурюється в шалений світ одержимості цим напоєм, шукає найкращий спосіб розібратися в різновидах та присмаках вина та навчитися завдяки ним смакувати життя.
Чудова подорож у світ вина, трохи історії, традицій, багато про смаки і запахи загалом, про пляшкових снобів і тонкощі мистецтва сомел’є. Книга з присмаком вина)) Чому нюх вважали другорядним відчуттям і не досліджували? Чому нас змалечку вчать розпізнавати смаки, кольори, форми, але зовсім не знайомлять зі світом запахів? Чи всі запахи людина здатна відчувати від народження, чи ми "сліпі" до певних ароматів? Чи можна розвинути чутливість до запахів? Як запам’ятати тисячі ароматів і чи правда, що на сприйняття смаку і аромату впливає багато факторів? Чи справді дорожче вино смачніше і чому люди витрачають шалені гроші на колекційні вина?
Читати всеСподобалася, що хороші сомел’є вчать людей насолоджуватися життям, відкривають їм нові смаки. Життя коротке, треба іноді дозволяти стравам і напоям здивувати вас.
Гарне видання, суперобкладинка, жовті сторінки, дрібний шрифт.
Підійде на подарунок поціновувачам напою і просто тим, хто хоче більше про це дізнатися.
Получил большое удовольствие от чтения этой книги. Живым языком авторка рассказывает, как она и люди учатся разбираться в вине, про винную тусовку. Книга доставит удовольствие людям, кто интересуется вином, кто пробовал делать вино или делает гаражное вино, или кто учится разбираться в вине. Лёгкая и захватывающая.
Можу сказати, що книга не про вино. Точніше не тільки про вино... яскраві смаки, цікаві особистості, а ще авторка має не погане почуття гумору. Книгою можна смакувати. Раджу до прочитання!
Ця книга не навчить вас розумітися у вині. Не прокласифікує вам пляшки за престижністю. Ви так і будете дещо розгубленими у винній крамничці, якщо так було й до цього. Але вона змусить вас СМАКУВАТИ. Не лише вино. Все довкола. Їжу. Людей. Міста. Подорожі. Свій час. Може бути так, що ваше життя стане наповненішим тільки через ту одну річ, яку авторка несе крізь ці сторінки - просту увагу до того, що вас оточує і невтомність дивуватися.